النظام الغذائي اللطيف: ماذا نأكل وما الذي يجب تجنبه
نقوم بتضمين المنتجات التي نعتقد أنها مفيدة لقرائنا. إذا اشتريت من خلال الروابط الموجودة على هذه الصفحة ، فقد نربح عمولة صغيرة. ها هي عمليتنا.
لماذا تأكل حمية خفيفة؟
إذا كنت تتعامل مع ضيق في الجهاز الهضمي ، فإن اتباع نظام غذائي لطيف قد يساعد في تخفيف حرقة المعدة والقيء والإسهال والغثيان. يمكن أن يكون النظام الغذائي الخفيف أيضًا وسيلة فعالة لعلاج القرحة الهضمية ، خاصةً عندما يقترن ببعض التغييرات في نمط الحياة ، مثل تقليل التوتر.
لتتناسب مع الفاتورة ، عادةً ما تكون الأطعمة اللطيفة ناعمة الملمس وقليلة الألياف ودرجة الحموضة أعلى ومتبلة قليلاً. تساعد هذه العوامل في منع زيادة إنتاج الحمض أو الارتجاع أو أي تهيج آخر في الجهاز الهضمي.
على الرغم من اسمه ، إلا أن اتباع نظام غذائي لطيف يمكن أن يكون لذيذًا بقدر ما يريح القناة الهضمية. أفضل نهج غذائي لأعراض الجهاز الهضمي هو الذي يستهدف السبب الجذري لأعراضك ، لذلك قد تختلف التوصيات من شخص لآخر. ولكن بشكل عام ، إليك ما يجب أن تأكله وما يجب تجنبه.
ماذا يمكنني أن آكل؟
تختلف احتياجات كل شخص ، لذلك قد ترغب في مناقشة خياراتك الغذائية مع طبيبك أو اختصاصي التغذية. يمكنهم تقديم مدخلات إضافية بناءً على تشخيصك المحدد وأسلوب حياتك.
ما لم تكن لديك حساسية من الطعام أو عدم تحمّله ، فإن الأطعمة الموصى بها عادةً في النظام الغذائي اللطيف تشمل:
منتج ألبان قليل الدسم
الحليب قليل الدسم أو خالي من الدسم واللبن والجبن قليل النكهة ، مثل الجبن ، كلها خيارات جيدة. كن حذرا ، مع ذلك. يعد عدم تحمل اللاكتوز وعدم تحمل بروتين الحليب من الأسباب الشائعة لانزعاج الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص. ويوصي العديد من الخبراء بالتخلص من منتجات الألبان للمساعدة في علاج القرحة الهضمية.
خضروات معينة
تشمل الخضروات التي يجب أن تأكلها:
- البنجر
- جزر
- فاصوليا خضراء
- بازيلاء
- بطاطا بيضاء أو حلوة
- سبانخ
- يقطين
يمكن شراء هذه الخضار مجمدة أو طازجة أو معلبة. ومع ذلك ، لا تأكلها نيئة. من الأفضل تقديمها مطهوة على البخار أو مسلوقة ، مع القليل من الزبدة أو أي نوع آخر من الدهون أو بدونها.
يمكن لبعض الناس تحمل الخس والسلطة الخضراء الأخرى باعتدال. من الأفضل استبعاد الخضراوات التي تسبب الغازات ، مثل تلك الموجودة في الأسرة الصليبية. وتشمل هذه البروكلي ، واللفت ، وبراعم بروكسل ، من بين أمور أخرى.
الفواكه قليلة الألياف
يُسمح عمومًا للفواكه المطبوخة أو المعلبة غير الليفية أو المصنّعة بالنظام الغذائي الخفيف. وتشمل الموز والبطيخ. يمكن أيضًا تحمل الأفوكادو جيدًا ، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الألياف.
الحبوب المصنعة
قد تكون منتجات الخبز الأبيض والجاودار الخالي من البذور ومنتجات القمح المكرر خيارات جيدة. ومع ذلك ، فقد تفاقمت أعراض الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص عند تناول الحبوب المحتوية على الغلوتين.
إذا لم يكن لديك حساسية من الغلوتين ، فيمكنك أيضًا الاستمتاع بما يلي:
- المفرقعات الصودا العادية
- المعكرونة البيضاء الناعمة
- الحبوب المطبوخة ، مثل كريمة القمح ودقيق الشوفان المعالج (غير المقطعة بالفولاذ أو الغنية بالألياف) والفارينا
- الحبوب الباردة منخفضة السكر
الدواجن والبيض والأسماك
تعتبر مصادر البروتين الخالية من الدهون آمنة للأكل طالما تم تحضيرها بتوابل خفيفة وقليل من الدهون أو بدون دهون. وتشمل هذه:
- دجاج منزوع الجلد
- الأسماك مثل السلمون والسلمون المرقط
- المحار ، مثل الجمبري وسرطان البحر وسرطان البحر
- بيض
- التوفو حريري
مواد غذائية أخرى
الحساء الذي يحتوي على الكريمة أو المرق الصافي خيارات ممتازة ، بشرط أن تكون مكوناتها مدرجة في قائمة الأطعمة التي يمكنك تناولها.
يمكن أن يكون شاي البابونج ، مع العسل أو بدونه ، خيارًا مهدئًا للشراب.
الأطعمة الحلوى ، مثل حلوى الفانيليا ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، والبسكويت العادي يجب أن تؤكل باعتدال لأن السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض.
زبدة الفول السوداني الكريمية والهلام والمربى بدون بذور كلها خيارات جيدة للدهن على الخبز.
قد تكون العديد من التوابل مزعجة للمعدة ، ولكن يمكنك تجربة الريحان والبقدونس والملح والنكهات الخفيفة الأخرى لتحديد أي منها يمكنك تحمله.
ما الذي يجب علي تجنبه؟
تؤثر الأطعمة على كل شخص بشكل مختلف. يصاب بعض الأشخاص بالحموضة المعوية وأعراض أخرى في المعدة من المنتجات التي تحتوي على الطماطم والثوم والشاي المحتوي على الكافيين. يمكن للآخرين تحمل الأطعمة عالية التوابل ، ولكنهم يجدون صعوبة في هضم أي شيء يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
قد تختلف احتياجاتك الفردية ، ولكن بشكل عام ، يجب تجنب هذه الأطعمة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لطيفًا:
منتجات الألبان عالية الدسم
يجب تجنب منتجات الألبان عالية الدسم والأجبان شديدة النكهة. وتشمل هذه:
- حليب صافي
- كريمة مخفوقة
- بوظة
- جبنة مونتيري جاك
- جبن بلو
- جبن ريكفورد
أيضًا ، تسبب منتجات الألبان أعراضًا لدى بعض الأشخاص ، لذا تجنب منتجات الألبان تمامًا إذا كنت أنت من فعل ذلك.
خضروات معينة
تشتهر بعض الخضروات بإنتاج الغازات. وتشمل هذه:
- أنواع الفصيلة الصليبية ، مثل كرنب بروكسل والبروكلي والقرنبيط
- بصلة
- ثوم
- الفلفل
- كرنب
الطماطم ومنتجاتها شديدة الحموضة ويجب تجنبها.
الفاكهة البذرة والحمضية
بشكل عام ، إذا كانت الفاكهة تحتوي على قشر أو بذور صغيرة ، فإنها تحتوي على الكثير من الألياف لنظام غذائي لطيف. كما أن حموضة بعض الفاكهة قد تسبب حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.
تشمل الفواكه التي يجب تجنبها ما يلي:
- كل التوت
- العنب
- الخوخ
- البرتقال
- الليمون
- الجير
- الجريب فروت
يجب أيضًا التخلص من معظم الفواكه المجففة وعصائر الفاكهة.
كل الحبوب
يجب تجنب الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الألياف أو منخفض الرواسب ، والذي يوصى به أحيانًا كجزء من نظام غذائي لطيف. أيضًا ، قد يكون الغلوتين محفزًا لبعض الأشخاص ، لذلك قد يكون تجنب جميع أنواع القمح والجاودار والشعير مفيدًا.
تجنب ما يلي:
- تنبت خبز القمح
- خبز الحبوب
- باستا القمح الكامل
- أي منتج يحتوي على ألياف مضافة ، مثل الحبوب
اللحوم الدسمة والدواجن والفول والأسماك
العدس والفاصوليا المجففة أو المعلبة من جميع الأنواع يمكن أن تولد الغاز. قد يؤدي لحم البقر والدجاج مع الجلد والأسماك المقلية أيضًا إلى تهيج أمعائك.
تجنب تناول مصادر البروتين الدهنية أو الدهنية أو المقلية من أي نوع ، وكذلك اللحوم المصنعة. يجب أيضًا أن تتجنب الأطعمة الجاهزة ، مثل لحم البقر أو الدجاج أو سندويشات التاكو أو الفلفل الحار أو صلصة اللحم.
مواد غذائية أخرى
يمكن أن تكون جميع أنواع المشروبات الكحولية مزعجة للمعدة. وكذلك المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مثل القهوة والشاي والصودا.
من الأفضل ترك العديد من التتبيلات والصلصات ، مثل الخردل والكاتشب وصلصة السلطة والفجل على الرف.
قد يؤدي ما يلي أيضًا إلى تفاقم الأعراض:
- الحلويات الدسمة مثل التشيز كيك والشوكولاتة الداكنة
- زيتون
- الفشار
- جرنولة
- المكسرات
نصائح عامة حول النظام الغذائي
قد يكون تناول كميات أصغر عدة مرات يوميًا أسهل على معدتك من تناول ثلاث وجبات أكبر. حاول تذوق كل وجبة عن طريق تناول الطعام ببطء وعدم المبالغة في تناولها. أظهرت بعض المكملات الغذائية ، مثل الألوة فيرا وجذر عرق السوس منزوع الجليسر ، واعدة في إدارة أعراض الجهاز الهضمي.
من المفيد أيضًا تجنب تناول الطعام في وقت متأخر من الليل ، خلال ساعتين من الذهاب إلى الفراش. قد يؤدي الذهاب إلى الفراش ومعدتك الممتلئة إلى تفاقم الأعراض.
تسوق لشراء مكملات جذر عرق السوس.الآفاق
لا يوفر النظام الغذائي اللطيف كل التغذية التي يحتاجها جسمك على المدى الطويل. تحدث مع طبيبك حول المدة التي يجب أن تبقى فيها في هذا النوع من خطة الأكل. يمكن للطبيب أيضًا أن ينصحك بموعد إعادة تقديم أطعمة أو مجموعات غذائية مختلفة.
في بعض الحالات ، يمكن إضافة الأدوية مثل مضادات الحموضة أو حاصرات الحمض إلى نظامك الغذائي. قد يوصي طبيبك أيضًا بإجراء تغييرات في نمط الحياة ، مثل إدارة الإجهاد وخفض الوزن.
تابع القراءة: 7 علاجات طبيعية لاضطراب معدتك »