إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي النباتي لـ IBS

قد يعني العيش مع متلازمة القولون العصبي (IBS) أنك بحاجة إلى تغيير نظامك الغذائي. قد ترغب في معرفة ما إذا كان اتباع نظام غذائي نباتي صحيًا إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي.

يتميز النبات النباتي فقط بالأطعمة النباتية ويتجنب جميع المنتجات الحيوانية. قد يروق هذا النظام الغذائي لأولئك الذين يرغبون في التركيز على صحتهم أو حقوق الحيوان أو البيئة.

في حين أن هناك فوائد للنظام الغذائي النباتي للكثيرين ، إلا أنه ليس حلاً واضحًا لمن يعانون من القولون العصبي. يمكن أن تؤدي العديد من الأطعمة النباتية إلى تهيج الجهاز الهضمي (GI) وتسبب أو تفاقم أعراض القولون العصبي.

القولون العصبي ومحفزات الغذاء

يتعلق أحد المكونات الرئيسية لإدارة أعراض القولون العصبي بالأطعمة التي تتناولها.

وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن ثلثي الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي ينسبون الأعراض إلى تناول أطعمة معينة. تشمل الأعراض:

• النفخ
• إسهال
• غاز
• إمساك

قد يكون اتباع نظام غذائي يستبعد الأطعمة التي تعتبر صعبة الهضم ، مثل نظام FODMAP الغذائي المنخفض ، طريقة أفضل للسيطرة على أعراض القولون العصبي من اتباع نظام غذائي نباتي صارم.

يمكنك اتباع هذا النظام الغذائي وممارسة النظام الغذائي النباتي ، ولكن من الأفضل العمل مع طبيب أو اختصاصي تغذية معتمد للتأكد من أن نظامك الغذائي يدعم صحتك العامة.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي النباتي لمرض القولون العصبي

اتباع نظام غذائي نباتي ليس طريقة مؤكدة للسيطرة على القولون العصبي.

كما هو الحال مع أي قرار غذائي تتخذه ، هناك إيجابيات وسلبيات لاعتماد خطة غذائية تستبعد بعض الأطعمة. قد يكون هذا أكثر تعقيدًا إذا كنت تعاني من القولون العصبي أو أي حالة صحية أخرى يمكن أن تحدث نتيجة لما تأكله.

يشمل النظام الغذائي النباتي المتوازن ما يلي:

• الفاكهة
• خضروات
• كل الحبوب
• البروتينات من المكسرات والبذور والبقوليات

يمكن أن تؤدي العديد من الأطعمة في هذه الفئات إلى ظهور أعراض القولون العصبي بسبب صعوبة هضمها. غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على كربوهيدرات قصيرة السلسلة وكحولات سكر.

هناك العديد من الأطعمة النباتية الخالية من هذه العناصر وهي أسهل على الجهاز الهضمي ، مثل الأرز والتوفو الصلب والزنجبيل والسبانخ. هذه هي على نظام غذائي منخفض FODMAP ، والذي يتجنب الأطعمة التي تهيج نظام الجهاز الهضمي.

إيجابيات النظام الغذائي النباتي

• قد تتوافق النزعة النباتية مع قيمك وأهدافك الصحية العامة.
• قد يشجعك النظام النباتي على أن تكون أكثر وعيًا بنظامك الغذائي ويحثك على التخطيط لوجبات كاملة.
• يشجع النظام النباتي على استهلاك الأطعمة النباتية ، والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية.
• هناك بحث حول الأطعمة النباتية التي تسبب تهيج الجهاز الهضمي ، لذا يمكنك إنشاء نظام غذائي نباتي بدون الأطعمة المحفزة.

سلبيات النظام الغذائي النباتي

• يمكن أن تؤدي العديد من الأطعمة النباتية إلى تفاقم أعراض القولون العصبي ، مما يسبب الانتفاخ أو الإمساك أو الإسهال.
• يمكن للأنظمة الغذائية النباتية التي تتجنب تحفيز الأطعمة أن تستبعد الفيتامينات والمعادن الأساسية ، مثل البروتين والحديد والكالسيوم.

ما هو النظام الغذائي منخفض الفودماب؟

قد تتضمن التغذية النباتية لـ IBS نظامًا غذائيًا منخفضًا من FODMAP. يشير هذا الاختصار إلى السكريات قليلة التخمير ، والسكريات الثنائية ، والسكريات الأحادية ، والبوليولات. هذه هي الكربوهيدرات قصيرة السلسلة والكحوليات السكرية التي قد تهيج نظام الجهاز الهضمي.

لا يستثني النظام الغذائي منخفض الفودماب اللحوم ومنتجات الألبان ، ولكن يمكنك تكييفها بحيث تتماشى مع مبادئ النظام النباتي.

يقيس النظام الغذائي منخفض الفودماب الأطعمة من خلال قدرتها على الانهيار في الأمعاء الدقيقة. تتسبب الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفودماب في حدوث تفاعلات معوية أقل لأن جسمك يكسر الطعام قبل أن يصل إلى القولون.

يتطلب الطعام الذي يظل سليماً في الوقت الذي يكون فيه في القولون ماءً إضافيًا ويسبب المزيد من الغازات. يمكن أن تؤدي هذه العوامل إلى ظهور أعراض القولون العصبي المزعجة والتي يمكن أن تستمر لساعات أو أيام بعد تناول الطعام المحفز.

الأطعمة النباتية منخفضة الفودماب

فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة النباتية التي تحتوي على نسبة عالية أو منخفضة من الفودماب.

الأطعمة غير العضوية منخفضة الفودماب

الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز تحتوي على نسبة عالية من الفودماب ، لكنك لن تأكل هذه المنتجات عند اتباع نظام غذائي نباتي.

بعض الأطعمة التي تعتمد على الحيوانات ، مثل اللحم البقري والدجاج ولحم الخنزير والبيض ، منخفضة في فودماب ولكنها محظورة على النظام الغذائي النباتي.

فعالية القولون العصبي

وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن ما يصل إلى 86 في المائة من المشاركين في متلازمة القولون العصبي لديهم أعراض أقل للجهاز الهضمي عند تناول نظام غذائي منخفض الفودماب.

ومع ذلك ، أكدت الدراسة أن أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي يحتاجون إلى الالتزام به عن كثب والعمل مع المتخصصين في التغذية للحصول على أفضل تغذية.

ضع في اعتبارك أن كل شخص يتفاعل مع الأطعمة المختلفة بشكل مختلف ، لذلك قد تختلف تجربتك مع أنواع معينة من الأطعمة عن تلك الخاصة بأنواع أخرى من متلازمة القولون العصبي.

نصائح لتناول الطعام مع القولون العصبي

تبدأ مفاتيح إدارة متلازمة القولون العصبي بـ:

• ماذا ومتى تأكل
• كم تمارس
• كم تشرب من الماء

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها مراعاة هذه الاعتبارات في حياتك اليومية إذا كان لديك متلازمة القولون العصبي:

• تناول وجبات الإفطار والغداء والعشاء وكذلك الوجبات الخفيفة حسب الحاجة وفقًا لجدول زمني منتظم.
• ضع خططًا للوجبات تحتوي على حزمة غذائية ، والتزم بنظامك الغذائي.
• راقب حصص طعامك وتجنب الوجبات الكبيرة والفترات الطويلة بين أوقات الوجبات.
• تأكل ببطء وامضغ طعامك بعناية قبل البلع.
• تمرن 150 دقيقة على الأقل في الأسبوع إذا كنت تمارس نشاطًا معتدلًا.
• اشرب من 6 إلى 12 كوبًا من الماء يوميًا.
• تجنب الأطعمة المصنعة.
• تناول الأطعمة السكرية أو الحارة باعتدال ، حيث يمكن أن تؤدي إلى تحفيز القولون العصبي.
• احتفظ بدفتر يوميات عن أعراضك ولاحظ ما إذا كنت تشك في أن أي أطعمة أو مشروبات تسببت في الإصابة بمرض القولون العصبي.

متى تتحدث مع محترف

ضع في اعتبارك العمل مع اختصاصي تغذية أو طبيب مسجل إذا كنت تعيش مع متلازمة القولون العصبي وتواجه أعراضًا غير مريحة. قد تكون التغييرات في نظامك الغذائي التي تشمل النظام الغذائي النباتي أو نظام غذائي منخفض FODMAP خيارات صحية لك.

يمكن أن تساعدك خبرة المتخصص في التخطيط لنظام غذائي شامل يأخذ في الاعتبار احتياجاتك الغذائية.

قد يتطلب اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب فترة من الوقت حيث يمكنك التخلص من بعض الأطعمة وإضافة العناصر التي يحتمل أن تكون محفزة ببطء بمرور الوقت. يمكن لأخصائي الرعاية الصحية التأكد من القيام بذلك بأمان.

الخط السفلي

قد يساعد تغيير نظامك الغذائي في تقليل أعراض القولون العصبي. قد يبدو أن اتباع نظام غذائي نباتي هو نظام غذائي مناسب لك ، ولكن قد يؤدي إلى تفاقم أعراض القولون العصبي لديك إذا كنت تستهلك الأطعمة التي تشدد على نظام الجهاز الهضمي.

قد يقلل النظام الغذائي منخفض الفودماب من أعراض القولون العصبي عن طريق التخلص من الأطعمة التي يصعب هضمها من وجباتك. يمكنك تجربة النظام الغذائي منخفض الفودماب سواء كنت نباتيًا أم لا.

تحدث إلى أخصائي طبي أو متخصص في التغذية للحصول على إرشادات صحية حول إدارة القولون العصبي من خلال نظامك الغذائي.