سرطان الثدي والتغذية: نصائح للحفاظ على نظام غذائي صحي
يعتبر الغثيان والقيء وتقرحات الفم من الآثار الجانبية الشائعة لعلاج سرطان الثدي. عندما تشعر بالغثيان في معدتك ويؤلمك فمك ، قد تبدأ في الخوف من أوقات الوجبات.
ومع ذلك ، فإن تناول نظام غذائي متوازن مهم بشكل خاص عند الإصابة بسرطان الثدي. تساعد التغذية السليمة جسمك على الشفاء من العلاج. الأكل الصحيح سيبقيك في وزن صحي ويساعد في الحفاظ على قوة عضلاتك.
إذا كنت تواجه صعوبة في تناول ما يكفي من الطعام ، فاستخدم هذه النصائح للحصول على المزيد من التغذية في نظامك الغذائي اليومي.
أغذية للأكل
بعض الخيارات الغذائية أفضل من غيرها للأشخاص المصابين بسرطان الثدي. هذا دليل سريع.
- فواكه وخضراوات. تحتوي الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية على نسبة عالية من المغذيات النباتية التي تسمى المواد الكيميائية النباتية.قد تكون الخضروات الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط واللفت وبراعم بروكسل خيارات جيدة بشكل خاص لأنها تحتوي على خصائص مضادة للإستروجين.يعتبر التوت والتفاح والثوم والطماطم والجزر خيارات مفيدة أيضًا.حاول أن تأكل ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا.
- كل الحبوب. يحتوي خبز القمح الكامل ودقيق الشوفان والكينوا والحبوب الكاملة الأخرى على نسبة عالية من الألياف.قد يساعدك تناول المزيد من الألياف في تجنب الإمساك الذي يمكن أن تسببه بعض أدوية السرطان.حاول أن تأكل ما لا يقل عن 25 إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا.
- العدس والفول. هذه البقوليات غنية بالبروتين وقليلة الدهون.
- بروتين. اختر مصادر البروتين الصحية ، والتي ستساعد في الحفاظ على قوة جسمك.تشمل الأمثلة الدجاج منزوع الجلد وصدور الديك الرومي والأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون.يمكنك أيضًا الحصول على البروتين من مصادر غير حيوانية مثل التوفو والمكسرات.
الاطعمة لتجنب
من ناحية أخرى ، هناك أنواع معينة من الأطعمة يجب أن تفكر في الحد منها أو تجنبها تمامًا. هذا يشمل:
- اللحوم ومنتجات الألبان عالية الدسم. هذه الأطعمة غنية بالدهون المشبعة غير الصحية.قلل من تناول اللحوم الحمراء الدهنية (البرغر واللحوم العضوية) والحليب كامل الدسم والزبدة والقشدة.
- كحول. يمكن أن تتفاعل البيرة والنبيذ والخمور مع أدوية السرطان التي تتناولها.شرب الكحول هو أيضًا عامل خطر للإصابة بسرطان الثدي.
- حلويات. تسبب ملفات تعريف الارتباط والكعك والحلوى والمشروبات الغازية وغيرها من الأطعمة السكرية زيادة الوزن.كما أنها ستترك مساحة أقل في نظامك الغذائي للأطعمة الصحية.
- الأطعمة غير المطبوخة جيدًا. يمكن أن تؤدي علاجات السرطان إلى انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء.بدون ما يكفي من هذه الخلايا المكافحة للمناعة ، يصبح جسمك أكثر عرضة للإصابة بالعدوى.تجنب الأطعمة النيئة مثل السوشي والمحار أثناء العلاج.قم بطهي اللحوم والأسماك والدواجن إلى درجة حرارة آمنة قبل تناولها.
حمية الكيتو
إذا كنت قد قرأت عن سرطان الثدي ، فربما تكون قد صادفت قصصًا عبر الإنترنت تزعم أن نظامًا غذائيًا أو آخر يمكن أن يعالجك. احذر من هذه الادعاءات المبالغ فيها.
قد تساعد أنواع معينة من خطط الأكل - مثل نظام البحر الأبيض المتوسط أو النظام الغذائي قليل الدسم - في تحسين النظرة المستقبلية لبعض الأشخاص المصابين بالسرطان. ربطت إحدى الدراسات بين اتباع نظام غذائي منخفض الدهون واحتمالات أفضل للبقاء على قيد الحياة بعد تشخيص الإصابة بسرطان الثدي.
في المقابل ، فإن نظام الكيتو هو نظام غذائي عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات اكتسب شعبية في الآونة الأخيرة. أنت تقطع الكربوهيدرات بشكل كبير لإدخال جسمك في حالة من الكيتوزية ، حيث يضطر إلى حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة.
على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت أن النظام الغذائي الكيتون واعد لأنواع معينة من السرطان ، إلا أنه لم يتم إثبات فعاليته في علاج سرطان الثدي. ويمكن أن يغير التوازن الكيميائي في جسمك ، مما قد يكون محفوفًا بالمخاطر.
يجب أن يحتوي أي نظام غذائي تحاول تجربته على توازن صحي بين العناصر الغذائية والبروتين والسعرات الحرارية والدهون. الذهاب إلى أبعد الحدود يمكن أن يكون خطيرًا. قبل تجربة أي نظام غذائي جديد ، استشر اختصاصي التغذية والطبيب للتأكد من أنه آمن لك.
النظام الغذائي النباتي
يعني النظام الغذائي النباتي أنك تأكل بشكل أساسي أطعمة مثل الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والبذور. هذا مشابه لنظام غذائي نباتي أو نباتي ، لكن العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية نباتية ما زالوا يأكلون المنتجات الحيوانية. ومع ذلك ، فإنهم يحدون من تناولهم.
يوصي المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان باتباع نظام غذائي نباتي للوقاية من السرطان. تظهر أبحاثهم أن الناجين من السرطان قد يستفيدون من هذا النظام الغذائي أيضًا. يتيح لك هذا النظام الغذائي الحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية من الأطعمة النباتية ، بينما تحصل أيضًا على البروتين والمواد المغذية من المنتجات الحيوانية.
اهدف إلى ملء ثلثي طبقك بالأطعمة النباتية والثلث بالأسماك أو الدواجن أو اللحوم أو منتجات الألبان. حاول تجنب أو الحد من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.
فوائد الأكل الصحي
يعد تناول نظام غذائي صحي مفيدًا إذا كنت تعانين من سرطان الثدي ، خاصة أثناء علاج السرطان وبعده. التغذية الجيدة تحافظ على صحة جسمك وقوته ، وتساعدك على الشعور بالتحسن بشكل أسرع.
يمكن أن يساعدك النظام الغذائي الصحي على:
- الحفاظ على وزن صحي للجسم
- الحفاظ على أنسجة الجسم صحية
- يقلل من أعراض السرطان والآثار الجانبية للعلاج
- يحافظ على نظام المناعة لديك قويًا
- يحافظ على قوتك ويقلل من التعب
- تحسين نوعية حياتك
نصائح لتناول الطعام الصحي
قد تجعلك أعراض سرطان الثدي والآثار الجانبية للعلاج تشعر بتوعك شديد لدرجة تمنعك من الطهي أو التخطيط للوجبات أو تناول الطعام كما تفعل عادةً. فيما يلي بعض النصائح للمساعدة في جعل تناول الطعام الصحي أسهل.
قلص حجم وجباتك
يمكن أن يؤدي الغثيان والانتفاخ والإمساك إلى صعوبة تناول ثلاث وجبات كبيرة يوميًا. للحصول على السعرات الحرارية التي تحتاجها ، رعي على أجزاء أصغر خمس أو ست مرات يوميًا. أضف وجبات خفيفة مثل ألواح الجرانولا واللبن وزبدة الفول السوداني على البسكويت أو التفاح.
قابل اختصاصي تغذية مسجل
يمكن أن يساعدك اختصاصي التغذية في تصميم خطة وجبات صحية تتناسب مع تفضيلاتك الغذائية واحتياجاتك الغذائية. يمكنهم أيضًا تعليمك طرقًا لإدارة الآثار الجانبية لعلاج السرطان مثل الغثيان حتى تتمكن من تناول نظام غذائي متوازن.
إذا استطعت ، اعمل مع اختصاصي تغذية لديه خبرة في علاج المصابين بسرطان الثدي. اطلب من طبيب الأورام أو الممرض أن يوصيك بشخص ما.
استخدم أواني مختلفة
في بعض الأحيان ، قد يترك العلاج الكيميائي طعمًا سيئًا في فمك يعطي الطعام نكهة كريهة. بعض الأطعمة - مثل اللحوم - يمكن أن يكون لها طعم معدني.
لتحسين مذاق طعامك ، تجنب الأواني المعدنية وأدوات الطهي. استخدم أدوات المائدة البلاستيكية بدلاً من ذلك وقم بالطهي باستخدام الأواني الزجاجية والمقالي.
تخطيط وإعداد وجبات الطعام في وقت مبكر
يمكن أن يستغرق علاج السرطان الكثير من يومك ويشعرك بالإرهاق. يمكن أن يساعد إعداد الوجبات في تسهيل تناول الطعام. أيضًا ، إذا قمت بإعداد وجباتك مسبقًا ، فمن المرجح أن تلتزم بخطة الأكل الصحي.
ضع خطة وجبات للأسبوع بأكمله. اطلب من اختصاصي التغذية أن يوصيك بوصفات صحية مناسبة للسرطان ، أو ابحث عن اقتراحات من خلال منظمات مثل جمعية السرطان الأمريكية.
طهي وجبات لمدة أسبوع كامل خلال عطلة نهاية الأسبوع عندما يكون لديك المزيد من الوقت. إذا كنت متعبًا جدًا بحيث لا يمكنك الطهي أو لا يمكنك تحمل رائحته ، فاطلب من صديق أو قريب تحضير وجبات لك.
أضف المزيد من السوائل
إذا كان فمك يؤلمك كثيرًا لتناول الأطعمة الصلبة ، احصل على غذائك من السوائل. اشرب العصائر أو المشروبات الغذائية.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي الآثار الجانبية للعلاج مثل القيء والإسهال إلى الجفاف. حاول أن تشرب ما لا يقل عن 2 إلى 3 لترات من الماء وعصير الفاكهة والمشروبات الأخرى الخالية من الكافيين كل يوم. إذا شعرت بالغثيان ، اشرب شاي الأعشاب مع الزنجبيل أو النعناع لتهدئة معدتك.
يبعد
إن تناول نظام غذائي مغذي عند الإصابة بسرطان الثدي له فوائد صحية عديدة. لا تجعلك تشعر بتحسن أسرع فحسب ، بل يمكنها أيضًا تعزيز نظام المناعة لديك والحفاظ على قوتك. إذا كنت تفكر في تجربة نظام غذائي جديد أو كنت تواجه مشكلة في الالتزام بخطة غذائية صحية ، فتحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية.
قد يكون من المفيد أيضًا الوصول إلى الآخرين للحصول على الدعم. يوصلك تطبيقنا المجاني ، خط الصحة لسرطان الثدي ، بآلاف النساء الأخريات المصابات بسرطان الثدي. اطرح أسئلة متعلقة بالنظام الغذائي واطلب المشورة من النساء اللواتي يحصلن عليه. قم بتنزيل التطبيق لأجهزة iPhone أو Android.