النظام الغذائي لمحاكاة الصيام لمرض التصلب العصبي المتعدد: ما يجب أن تعرفه

لأن التصلب المتعدد (MS) هو حالة مزمنة لا يمكن التنبؤ بها ، فإن التركيز على العادات الصحية المفيدة هو المفتاح لتقليل مشاكل مثل التعب والألم.

يمكن أن يكون ما تأكله جزءًا رئيسيًا من اختيارات نمط الحياة هذه. إحدى خطط الأكل التي حظيت بالاهتمام لدورها المحتمل في الحد من النوبات هي اتباع نظام غذائي يحاكي الصيام.

وإليك نظرة على ما يستتبعه ، والفوائد المحتملة لمرض التصلب العصبي المتعدد ، وما تحتاج إلى معرفته إذا كنت تفكر في تجربته.

ما هو الصيام الذي يحاكي النظام الغذائي؟

النظام الغذائي عبارة عن برنامج وجبات منخفضة السعرات الحرارية يعتمد على النباتات لمدة 5 أيام تم تطويره بواسطة شركة ProLon ، وهي شركة أسسها فالتر لونغو ، الحاصل على درجة الدكتوراه ، وهو أيضًا مدير معهد Longevity في جامعة جنوب كاليفورنيا ، لوس أنجلوس.

تم تصميم البرنامج لمدة 5 أيام لتوفير 34 إلى 54 في المائة من السعرات الحرارية العادية ومن المفترض أن يتكرر بمرور الوقت.

على سبيل المثال ، يوصي موقع Prolon على الويب بأن يقوم الأشخاص المصابون بالسمنة أو زيادة الوزن بدورة واحدة لمدة 5 أيام شهريًا لمدة 3 أشهر متتالية ، والأشخاص الذين يتمتعون بوزن صحي والذين يمارسون الرياضة بانتظام يكملون دورة واحدة إلى دورتين في السنة.

يسمى النظام الغذائي بالصيامتقليد لأنه على عكس الصيام الحقيقي ، حيث تذهب بدون أي طعام لفترة محددة ، فإنه يستدعي تناول 1090 سعرة حرارية في اليوم الأول وحوالي 725 سعرة حرارية في الأيام من 2 إلى 5 ، مع التركيز على الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وعالية الدهون.

تقول صوفيا نورتون ، اختصاصية التغذية المتخصصة في تناول الطعام منخفض الكربوهيدرات ، بما في ذلك النظام الغذائي الكيتون: "هذا يعني أن جسمك سيكون في حالة صيام ولكنه لن يعاني من سوء التغذية".

تشمل خيارات الطعام خيارات مثل ألواح البندق ومقرمشات اللفت والزيتون.

الفوائد المحتملة لمن يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد

عندما يكون شخص ما مصابًا بمرض التصلب العصبي المتعدد ، فإن المايلين المسؤول عن إجراء النبضات العصبية في جميع أنحاء الجهاز العصبي يتلف بسبب الخلايا المناعية ، والتي تسمى أيضًا الخلايا التائية ، كما تقول لورا أوكونور ، اختصاصية التغذية المسجلة في مستشفى هنتنغتون في نيويورك.

يهدف النظام الغذائي المحاكي للصيام إلى تقليل عدد الخلايا التائية المسببة للالتهابات ، مما يؤدي إلى تجديد المايلين.

هذا مهم لأن الميالين يعمل كغمد حول الأعصاب ، بما في ذلك تلك الموجودة في الدماغ والحبل الشوكي.

الميالين هو هدف رئيسي في مرض التصلب العصبي المتعدد ، وعندما يتضرر ، فإن هذا ما يؤدي إلى مشاكل عصبية ، بالإضافة إلى الألم والأعراض الأخرى.

عندما تتناول عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية ، كما هو الحال مع النظام الغذائي المحاكي للصيام ، فإن هذا يتسبب في إجهاد الجسم وإفراز هرمون التوتر الكورتيزول. هذا ، بدوره ، قد يؤدي إلى تدمير تلك الخلايا المناعية ، كما يقول بانساري أشاريا ، اختصاصي تغذية متخصص في الحالات المزمنة.

"قد تبدو هذه العملية ضارة ، لكنها في الواقع تشجع على إنتاج خلايا جديدة وصحية" ، كما تقول. "قد يكون هذا واعدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد ، لأنه مرض مناعي ذاتي يتقدم ، لذا فإن إنشاء خلايا جديدة يمكن أن يكون مفيدًا للغاية."

ما هو الدليل؟

وجدت الأبحاث التي أجراها الدكتور لونغو وفريقه على 60 شخصًا مصابًا بمرض التصلب العصبي المتعدد أن دورة محاكاة الصيام لمدة 7 أيام ، تليها 6 أشهر من اتباع نظام غذائي متوسطي ، أدت إلى تحسين نوعية الحياة ، بما في ذلك الصحة البدنية والعقلية.

أدى النظام الغذائي المحاكي للصيام أيضًا إلى انخفاض بنسبة 20 في المائة في إجمالي عدد الخلايا التائية في 72 في المائة من المرضى ، مما قد يؤدي إلى تقليل الأعراض.

على الرغم من أن هذا البحث واعد ، فقد تم إجراؤه مع عدد صغير من المشاركين ، كما يقول كولين تشيارييلو ، اختصاصي التغذية العلاجية في مستشفى Syosset في نيويورك.

قد تكون بعض التأثيرات ناجمة أيضًا عن استخدام نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي - الغني بالفواكه والخضروات والدهون الجيدة والبروتينات الخالية من الدهون والحبوب الكاملة - بدلاً من اتباع نظام غذائي يحاكي الصيام بمفرده ، كما توضح.

وهذا يعني أن العيب الرئيسي للنظام الغذائي هو البحث المحدود حول فعاليته ، كما يضيف أوكونور.

هناك حاجة إلى مزيد من التحقيق قبل معرفة الاستنتاجات الحقيقية حول آثاره قصيرة وطويلة المدى على أعراض مرض التصلب العصبي المتعدد.

قبل أن تجربها

نظرًا لأن الخطة تتضمن عددًا محددًا من السعرات الحرارية لمدة 5 أيام ، فهل يعني ذلك أنه يمكنك تجربتها في المنزل بمفردك ، طالما أنك تتبع الاستهلاك؟

ليست فكرة جيدة.

قال الدكتور لونغو هذا في بيان صحفي حول النظام الغذائي: "ما لا نريده هو أن يحاول المرضى القيام بذلك في المنزل دون تدخل أخصائيهم أو دون فهم أن التجارب الأكبر ضرورية لتأكيد أن النظام الغذائي كعلاج ، فعال ضد التصلب المتعدد أو غيرها من المناعة الذاتية ".

يجب أن يتم تغيير خطة الأكل الخاصة بك بشكل كبير ، حتى لمدة 5 أيام فقط ، بناءً على نصيحة مقدم الرعاية الصحية المطلع على أدوية وأعراض مرض التصلب العصبي المتعدد.

من الضروري أيضًا أن يساعدك أحد الخبراء في إرشادك بشأن ما تأكله لتجنب سوء التغذية وكيفية الانتقال إلى نمط الأكل المتوسطي أو نمط غذائي آخر بعد ذلك.

إليزابيث ميلارد تعيش في مينيسوتا مع شريكتها ، كارلا ، وحيوانهم من حيوانات المزرعة. ظهرت أعمالها في مجموعة متنوعة من المنشورات ، بما في ذلك SELF و Everyday Health و HealthCentral و Runner’s World و Prevention و Livestrong و Medscape وغيرها الكثير. يمكنك العثور عليها وطريق الكثير من صور القطط عليها انستغرام .