هل أكل الهليون آمن أثناء الحمل والرضاعة؟

أحبها أو أكرهها - ليس هناك حل وسط عندما يتعلق الأمر بالهليون. بين الجذع الخشبي ، ورأس Q-tip الصغير الغريب ، والنكهة القوية (بشكل معتدل) ، هذه الخضار ليست مجرد كوب شاي للجميع.

ولكن إذا كانيكون كوب الشاي الخاص بك وأنت حامل ، هل من المقبول أن تقلى حزمة من الهليون الطازج على العشاء؟ نعم! ماذا لو كنت ترضعين؟ نعم ، إذن أيضًا!

يمكن لعشاق الهليون أن يطمئنوا إلى أن الخضار المفضل لديهم لا يحتاج إلى أن يكون خارج القائمة أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك قبل أن تذهب إلى المدينة في هذا الغريب - ولكنها مغذية! - اختيار.

ما هو الهليون؟

الهليون هو عضو في عائلة الزنبق من النباتات المزهرة ويرتبط بالبصل والكراث والثوم. براعمها ، أو سيقانها ، هي ما نأكله عادة كخضروات (كلما عرفت أكثر ، أليس كذلك ؟!) ، وهي خضراء أو بيضاء أو أرجوانية اللون اعتمادًا على التنوع.

هناك سبب يجعلك ترى غالبًا أطباق الهليون على طاولة بوفيه عيد الفصح - إنها خضروات ربيعية ، متوفرة على نطاق واسع في الولايات المتحدة من أبريل إلى يوليو تقريبًا اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه.

هذا لا يعني أنه لا يمكنك الحصول على الهليون في أوقات أخرى من العام ، فقط ذلك الربيع هو عندما يكون في الموسم ، أي أرخص وأسهل العثور عليه في السوبر ماركت المحلي.

الأمان أثناء الحمل والرضاعة

الهليون آمن للأكل بنسبة 100٪ أثناء الحمل والرضاعة.

ومع ذلك ، هناك عدة أسباب وراء عدم رغبتك في المبالغة في تناولها أثناء الحمل (سنصل إلى هؤلاء بعد قليل). فيما يتعلق بالرضاعة الطبيعية ، هناك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها:

• قد يؤثر تناول كمية كبيرة من الهليون على نكهة حليب الثدي.هذه ليست مشكلة ، في حد ذاتها ، ولكن قد لا يكون الطفل من المعجبين.إذا لاحظت أنهم أقل اهتمامًا بالتغذية بعد تناول الطعام من الهليون ، فقد تحتاج إلى الحد من مقدار ما تأكله في المستقبل.
• قد يؤدي تناول الكثير من الهليون أثناء الرضاعة الطبيعية إلى زيادة الغازات لدى طفلك.يعتقد بعض الناس أن الأطعمة التي تصنعأنت يمكن للغازات أيضًا أن تجعل طفلك الذي يرضع طفلك غازات ، لكن البعض الآخر يقول إن حليب الثدي لا يمكن أن "ينقل" الغازات لطفلك.من الأفضل ملاحظة ما إذا كان طفلك يعاني من الغازات بشكل ملحوظ بعد تناول الهليون.إذا كانوا كذلك ، قلص.

الفوائد الصحية أثناء الحمل

في أي مرحلة من مراحل الحياة ، يعتبر الهليون نباتًا صحيًا للغاية ومحملاً بالفيتامينات ولكنه لا يحتوي على الدهون أو السعرات الحرارية تقريبًا. هذا صحيح أثناء الحمل ، خاصة وأن بعض العناصر الغذائية الموجودة في الهليون مفيدة بشكل خاص لنمو الأطفال في الرحم.

فيما يلي بعض فوائد تناول الطعام على هذه البراعم الخضراء الصغيرة أثناء التوقع:

فيتامين ك

هذا الفيتامين مهم لك ولطفلك أثناء الحمل. يساعد على تجلط الدم ، مما يعني أنه يمكن أن يمنع النزيف المفرط أثناء المخاض والولادة (العديد من OB-GYNs تعطي فيتامين K للأطفال حديثي الولادة بعد الولادة مباشرة لنفس السبب).

الهليون غني بفيتامين K ، ولكن من المهم أن تعرف أنه لا يتراكم أو يبقى في جسمك لفترة طويلة ، لذلك من الأفضل تضمين بعضها في نظامك الغذائي كل يوم إذا كنت ترغب في جني فوائده.

حمض الفوليك

حمض الفوليك هو أحد العناصر الغذائية الأساسية للحمل. إنه مهم لتطوير الأنبوب العصبي للطفل. إن الحصول على ما يكفي من حمض الفوليك ، الموجود بشكل طبيعي في الطعام ، أو حمض الفوليك (شكله الاصطناعي) ، خاصة في بداية الحمل ، يقلل من خطر إصابة طفلك باضطراب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة.

يحتوي نصف كوب فقط من الهليون على 134 ميكروجرامًا من حمض الفوليك ، أو حوالي 34 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها.

الكالسيوم

في نفس نصف كوب الهليون ، ستحصل على أكثر من 20 ملليغرام من الكالسيوم. على الرغم من أن هذا ليس مبلغًا هائلاً ، إلا أن كل جزء صغير مهم ، خاصةً عندما يساعد في الحفاظ علىو عظام الطفل صحية وقوية.

الأساسية

الهليون غني بالألياف القابلة للذوبان ، وهو النوع الذي يكتظ برازك ويحافظ على انتظامك. نظرًا لأن الإمساك هو شكوى شائعة أثناء الحمل ، فإن إضافة الهليون إلى نظامك الغذائي بشكل منتظم قد يساعدك على تجنب بعض النسخ الاحتياطية المعتادة.

الآثار الجانبية للإفراط في تناول الطعام

لا تعتبر أي من الآثار الجانبية لتناول الكثير من الهليون ضارة ، ولكنها قد تكون مزعجة قليلاً عندما تكونين حاملاً.

نظرًا لأن الهليون يحتوي على الكثير من الألياف ، بالإضافة إلى إنزيم يسمى رافينوز ، فإنه يمكن أن يجعلك غازات حقًا (تمامًا مثل تناول البروكلي أو الملفوف أو القرنبيط). إذا كنتِ تعانين بالفعل من الغازات السيئة المرتبطة بالحمل ، فإن الشعور بعدم الراحة قد يسبب لكِ الهليون لا تستحقين فوائده الصحية.

كما أن الشائعات صحيحة: الهليون يبعث رائحة بولك. يتحول حمض الكبريت الموجود في هذا الخضار إلى غاز نتن حيث يقوم الجسم بعملية التمثيل الغذائي له. عندما تتبول بعد هضم الهليون ، ستلاحظ غالبًا رائحة قوية جدًا. إذا كنت تشعرين بالغثيان من هرمونات الحمل ، فقد ترغبين في تخطي هذه الخضار حتى تتمكني من التعامل مع الروائح القوية بسهولة أكبر.

أي مخاطر لأكل الهليون؟

نظرًا لأن الهليون مرتبط بالبصل والكراث والثوم والثوم المعمر ، يجب تجنبه إذا كان لديك حساسية معروفة تجاه أي من هذه الأطعمة.

الشيء الآخر الوحيد الذي يجب ملاحظته هو أنه يجب غسل الهليون جيدًا قبل تناوله أثناء الحمل. بالطبع ، هذا صحيح بالنسبة لجميع أنواع الخضار النيئة ، ولكنه أكثر أهمية مع الهليون ، على سبيل المثال ، مع الخيار.

تعتبر الرؤوس الصغيرة غير التقليدية لسيقان الهليون جيدة في إيواء أنواع البكتيريا التي يمكن أن تسبب عدوى الليستريا (بالإضافة إلى تلك من الطفيليات الأخرى ومسببات الأمراض والديدان) ، لذلك من الحكمة أن تقشر سيقانها جيدًا قبل تناولها.

طريقة تحضير الهليون

بعد غسل الهليون جيدًا ، يمكنك تناوله نيئًا (مثل السلطة) أو مطبوخًا بالبخار أو التحميص أو الشوي أو الخبز.

نظرًا لأن الجزء السفلي من الساق يمكن أن يكون قاسيًا ومضغًا ، فسيتعين عليك إزالته. قم بقص نصف بوصة من الأسفل بسكين أو التقط الجزء السفلي عن طريق ثني نبتة الهليون بين يديك حتى تنكسر.

إن أبسط طريقة لتحضير الهليون اللذيذ هي تقليبها مع بعض زيت الزيتون وملح البحر والليمون ، ولكن يمكنك الحصول عليها كما تريد. أضفه إلى أطباق المعكرونة والشوربات والعجة ؛ رميها على الشواية في علبة رقائق ؛ أو ارمها بمكوناتك المفضلة في القلي السريع.

الخط السفلي

عندما يتم تنظيف الهليون وتخزينه وتحضيره بشكل صحيح ، يكون من الآمن تناوله بنسبة 100 في المائة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. قد تواجهين بعض الآثار الجانبية الطفيفة إذا كنت تأكلين الكثير منها ، لكن لا شيء منها ضار بك أو بطفلك.

طالما كنت تستطيع تحمل ذلك ، فتناول الكثير من الهليون كما تريد. إنه نبات ربيعي غني بحمض الفوليك وفيتامينات يمكن أن يحافظ على صحتك وصحة طفلك.