حساسية المحار: ما أعراضها؟

ملخص

حساسية المحار هي حساسية طعام شائعة ولكنها خطيرة. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المحار ، فإن جهازك المناعي يبالغ في رد فعله عند تعرضه للبروتينات في أنواع معينة من المأكولات البحرية. يمكن أن يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى استجابة حساسية تتراوح من خفيفة إلى شديدة.

حساسية المحار منفصلة عن حساسية الأسماك. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الأسماك ، فقد تتمكن من تناول المحار دون التعرض لرد فعل والعكس صحيح. من المهم تجنب جميع أنواع المحار إذا كان لديك رد فعل سابق. تشمل المحار التي يجب تجنبها ما يلي:

• الرخويات
• سلطعون
• جراد البحر
• سرطعون البحر
• بلح البحر
• أخطبوط
• المحار
• المحارات الصدفية
• جمبري
• حبار

يمكن أن يؤثر هذا النوع من الحساسية على الأشخاص من جميع الأعمار ، ولكنه أكثر شيوعًا عند البالغين. يمكن أن تتطور حساسية المحار أيضًا بمرور الوقت. يستطيع بعض الأشخاص تناول الجمبري وأنواع أخرى من المحار لسنوات دون مشاكل ، ولكن بعد ذلك يعانون من الحساسية بعد تناول المحار في وقت لاحق من حياتهم. لسوء الحظ ، بمجرد إصابتك بحساسية المحار ، فمن المحتمل أنك ستعاني من الحساسية لبقية حياتك.

هناك عوامل معينة تزيد من خطر الإصابة بحساسية المحار. هناك خطر أكبر إذا كان لديك تاريخ عائلي من حساسية المحار. هذه الحساسية أيضًا أكثر شيوعًا عند النساء البالغات. عندما يحدث عند الأطفال ، فمن المرجح أن يصيب الأولاد.

أعراض حساسية المحار

نظرًا لأن حساسية المحار يمكن أن تكون خطيرة ومهددة للحياة ، فمن المهم التعرف على الأعراض والبحث عن العلاج الطبي الفوري للتفاعل. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المحار ، فغالبًا ما تبدأ الأعراض في غضون دقائق أو ساعة من تناول المحار. يمكن أن تكون الأعراض خفيفة أو معتدلة أو شديدة. علي سبيل المثال:

تشمل الأعراض الخفيفة للمحار ما يلي:

• حكة في الجلد
• قشعريرة
• وخز الشفاه
• غثيان
• يسعل
• انسداد الأنف

تشمل أعراض الحساسية المعتدلة من المحار ما يلي:

• أزيز
• ضيق الصدر
• وجع بطن
• إسهال
• التقيؤ

الاستجابة التحسسية الشديدة للمحار هي حالة طبية طارئة. يمكن أن تسبب هذه الأنواع من التفاعلات صدمة الحساسية المفرطة ، والتي يمكن أن تكون حالة مهددة للحياة. يمكن أن تشمل أعراض الحساسية المفرطة:

• تورم الحلق ، مما يجعل التنفس صعبًا أو مستحيلًا
• انخفاض في ضغط الدم
• سرعة النبض
• دوخة
• فقدان الوعي

كيفية تشخيص حساسية المحار

إذا كنت تشك في إصابتك بحساسية من المحار ، فحدد موعدًا مع طبيبك - حتى عندما تكون الأعراض خفيفة. نظرًا لأن حساسية المحار يمكن أن تزداد سوءًا بمرور الوقت ، فلا يجب عليك التشخيص الذاتي. قد يحيلك طبيبك المعتاد إلى طبيب حساسية للاختبار.

قد يُكمل طبيبك فحصًا بدنيًا ، ثم يسأل عن الأعراض والظروف المحيطة برد الفعل التحسسي لديك. لإجراء تشخيص دقيق ، قد يقترح طبيبك اختبارين ؛ اختبار وخز الجلد أو فحص الدم. يساعد الاختبار أيضًا في التمييز بين الحساسية الغذائية والحالات ذات الأعراض المماثلة ، مثل التسمم بالمأكولات البحرية.

1. اختبار وخز الجلد. يفحص هذا الاختبار استجابة جسمك لمسببات الحساسية المشتبه بها. يقوم طبيبك بوخز الجلد بكمية صغيرة من بروتين المحار ، عادة على الساعد أو مؤخرة يدك. يراقب طبيبك جلدك ليرى ما إذا كان ظهور خلايا أو نتوءات بارزة في موقع الوخز. إذا ظهرت نتوءات ، فقد يشير ذلك إلى وجود حساسية من المحار. عادة ما تكون النتائج متاحة في غضون 15 إلى 30 دقيقة.

2. فحص الدم. يقيِّم هذا الاختبار كيفية استجابة جهازك المناعي لبروتين المحار ، ويفحص مستوى بعض الأجسام المضادة في مجرى الدم.

علاج / الوقاية من حساسية المحار

بعد تشخيص إصابتك بحساسية المحار ، فإن أفضل علاج هو تجنب التعرض للمحار. يجب أن تكون أكثر حرصًا عند إعداد وجبات الطعام في المنزل وعند تناول الطعام بالخارج. اعتد على قراءة ملصقات الطعام وتجنب أي أطعمة تحتوي على المحار. اعلم أن بعض الأطعمة تحتوي على منتجات المحار ، مثل مرق الأسماك ونكهات المأكولات البحرية الاصطناعية. اعلم أنه من الممكن أيضًا أن يكون لديك رد فعل تحسسي بعد التعامل مع المحار أو استنشاق البخار من طهي المحار.

سواء كنت تتناول وجبة مطبوخة في المنزل أو وجبة معدة في مطعم ، دع محضري الطعام يعرفون حساسيتك. حتى إذا كنت لا تأكل المحار ، يمكن أن يكون لديك رد فعل تحسسي إذا تم تحضير وجبتك في نفس المطبخ مثل الوجبات التي تحتوي على المحار بسبب التلوث المتبادل. يمكن أن تتلامس وجبتك غير المحار إذا استخدموا نفس الشواية ، أو مع الأواني المستخدمة لإعداد أطباق المحار ، أو قد يستخدم المطعم نفس الزيت لإعداد المأكولات البحرية وأطباق المأكولات غير البحرية.

إذا كان لديك رد فعل تحسسي خفيف أو معتدل تجاه المحار ، فإن تناول مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية يمكن أن يقلل من الأعراض. اسأل طبيبك عن مضادات الهيستامين الآمنة والفعالة. في حالة رد الفعل التحسسي المعتدل أو الشديد تجاه المحار ، يمكن أن يعكس حقنة الإبينفرين (EpiPen) أعراض التفاعل عن طريق فتح الممرات الهوائية وتثبيت ضغط الدم.

إذا كان أي من أطفالك مصابًا بالحساسية ضد المحار ، فمن المهم تثقيفهم بشأن الحساسية والتأكد من فهمهم لكيفية حماية أنفسهم. درب أطفالك على عدم قبول الطعام من زملاء الدراسة أو الجيران أو أي شخص آخر. أبلغ معلم طفلك أو المدرسة عن الحساسية. حتى إذا كان لدى المدرسة مخزون من EpiPens في مكتب الممرضة ، فتأكد من أن أطفالك يحملون أدويتهم معهم في جميع الأوقات ، وعلمهم كيفية إدارة الدواء.

خاتمة

مثل الأنواع الأخرى من الحساسية الغذائية ، لا ينبغي الاستخفاف بحساسية المحار. حتى إذا كان لديك ردود فعل خفيفة في الماضي فقط ، فتأكد من تجنب ملامسة المحار لأن حساسيتك يمكن أن تتفاقم وتصبح مهددة للحياة مع تقدمك في العمر.

إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، فتحدث إلى طبيبك لمعرفة ما إذا كنت مرشحًا لقلم حقن الأدرينالين. من المفيد أيضًا ارتداء قلادة أو سوار تنبيه طبي. يمكن أن ينبه هذا الآخرين إلى حساسيتك إذا كنت فاقدًا للوعي أو غير قادر على التواصل بعد التعرض للمحار.